
Manuale di autodifesa del barista - Summer Edition
05.06.2025Le temperature si alzano, i turisti aumentano e il tempo sembra fermarsi… Che sia in riva al mare o in centro città, per chi lavora in un locale, l’estate può...
Ogni giorno, dietro il bancone o davanti a una tazza fumante, c’è un momento da valorizzare: la pausa. Con una granita fresca, una tisana profumata, un caffè intenso o un ginseng vellutato, anche pochi minuti possono diventare un’esperienza da ricordare.
In questo spazio si parla di cultura del break, ispirazioni per il mondo Ho.Re.Ca., consigli pratici per chi lavora nel settore e curiosità sui prodotti firmati Pausa. Un punto d’incontro per scoprire nuove idee, trend di consumo e suggerimenti per rendere ogni pausa più significativa.
Che tu lavori nel settore o sia semplicemente appassionato o appassionata di gusti autentici, qui troverai contenuti pensati per arricchire il tuo tempo e le tue proposte.
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