Au cœur de la montagne de Pistoia, à Piteglio, se trouve un lieu qui allie douceur, convivialité et passion : Crema e Cioccolato. Né d'un rêve longtemps cultivé, cet établissement local a choisi d'offrir une expérience gustative complète à ses clients, notamment grâce à la machine Ginny pour solubles de Pausa. Nous avons discuté avec la propriétaire pour découvrir comment l'entreprise est née, ce qui rend l'établissement spécial et pourquoi elle a choisi de collaborer avec nous.
Un rêve qui part des grands-parents
« Avant d'ouvrir Crema e Cioccolato, je gérais une petite épicerie, héritée de mes grands-parents. C'était une entreprise historique pour la région, mais mon rêve a toujours été d'avoir mon propre café. Ainsi, en 2020, j'ai décidé de franchir le pas et d'ouvrir Crema e Cioccolato, en rejoignant la franchise. »
La seule gelateria du village
« Nous sommes le seul établissement du village à proposer également des glaces artisanales. De plus, nous avons une belle terrasse avec beaucoup d'espace extérieur pour l'été et une salle intérieure chaleureuse en hiver. Un endroit où l'on peut se détendre toute l'année. »
Je connaissais déjà Marco, notre référence
« J'ai connu Pausa par l'intermédiaire du représentant Marco, que je suis depuis longtemps et en qui j'ai une grande confiance. C'est lui qui m'a proposé vos produits et je dois dire qu'il a eu le nez fin. »
Pausa m'a conquise dès la première gorgée
« Je suis tombée amoureuse du design tout de suite : les tasses sont magnifiques et les couleurs de la machine Ginny attirent l'œil. Puis j'ai goûté le chocolat... et il m'a conquise. L'emballage est également soigné dans les moindres détails, il transmet immédiatement une idée de qualité. »
Ginny est mon alliée au quotidien
« La machine Ginny est facile à utiliser, intuitive, rapide. Je m'y retrouve très bien et les clients l'apprécient vraiment : ils me complimentent souvent pour les boissons, qu'ils trouvent crémeuses et savoureuses. »
Le ginseng a beaucoup de succès
« La boisson la plus demandée est le ginseng classique. C'est le préféré de ceux qui veulent une pause sans café, mais toujours riche et agréable. »
J'élargis déjà l'offre
« J'ai déjà ajouté d'autres saveurs de chocolat et j'ai l'intention d'élargir encore la gamme. Je veux faire découvrir à mes clients tout ce que Pausa a de bon à offrir. »
Crema e Cioccolato est l'exemple parfait de la façon dont la passion, la vision et la qualité peuvent faire la différence, même dans les petits villages. Le choix de la machine Ginny a été un tournant pour offrir aux clients un service plus complet, savoureux et… mémorable. Merci encore de nous avoir ouvert les portes de votre établissement !
Nous remercions beaucoup Glenda de Crema e Cioccolato de Piteglio d'avoir pris le temps de partager son expérience avec nous. C'est formidable de voir une entreprise qui allie passion, qualité et innovation, et le choix de la machine Ginny apparaît comme une étape stratégique pour offrir aux clients quelque chose de nouveau et d'agréable. Si vous êtes près de Piteglio et que vous souhaitez une pause sucrée ou un café de qualité… vous savez où aller. Et pour les autres professionnels du secteur : si vous souhaitez dynamiser votre offre de solubles, jetez un coup d'œil à ce que nous pouvons vous proposer. À la prochaine interview !
