Nel cuore della montagna pistoiese, a Piteglio, sorge un locale che unisce dolcezza, accoglienza e passione: Crema e Cioccolato. Nata da un sogno coltivato a lungo, questa realtà locale ha scelto di offrire un’esperienza di gusto completa ai propri clienti, anche grazie alla macchina Ginny per solubili di Pausa. Abbiamo fatto una chiacchierata con la titolare per scoprire com’è nata l’attività, cosa rende il locale speciale e perché ha scelto di collaborare con noi.
Un sogno che parte dai nonni
«Prima di aprire Crema e Cioccolato gestivo un piccolo alimentari, ereditato dai miei nonni. Era un’attività storica per la zona, ma il mio sogno è sempre stato quello di avere un bar tutto mio. Così, nel 2020, ho deciso di fare il grande passo e aprire Crema e Cioccolato, entrando nel franchising.»
L’unica gelateria del paese
«Siamo l’unico locale del paese a offrire anche gelateria artigianale. In più, abbiamo un bel dehors con tanto spazio all’aperto per l’estate e una saletta interna accogliente d’inverno. Un luogo dove ci si può rilassare tutto l’anno.»
Conoscevo già Marco, il nostro riferimento
«Ho conosciuto Pausa tramite il rappresentante Marco, che seguo da tempo e di cui mi fido molto. È stato lui a propormi i vostri prodotti e devo dire che ci ha visto giusto.»
Pausa mi ha conquistato al primo sorso
«Mi sono innamorata subito del design: le tazzine sono bellissime e i colori della macchina Ginny catturano l’occhio. Poi ho assaggiato la cioccolata… e mi ha conquistata. Anche il packaging è curato in ogni dettaglio, trasmette subito un’idea di qualità.»
Ginny è la mia alleata quotidiana
«La macchina Ginny è facile da usare, intuitiva, veloce. Mi trovo benissimo e i clienti la apprezzano davvero: spesso mi fanno i complimenti per le bevande, che trovano cremose e gustose.»
Il ginseng va alla grande
«La bevanda più richiesta è il ginseng classico. È la preferita da chi vuole una pausa senza caffè, ma comunque ricca e piacevole.»
Sto già ampliando l’offerta
«Ho già aggiunto altri gusti di cioccolata e ho intenzione di ampliare ancora la gamma. Voglio far scoprire ai miei clienti tutto il buono che Pausa ha da offrire.»
Crema e Cioccolato è l’esempio perfetto di come passione, visione e qualità possano fare la differenza, anche nei piccoli borghi. La scelta della macchina Ginny è stata una svolta per offrire ai clienti un servizio più completo, gustoso e… memorabile. Grazie ancora per averci aperto le porte del vostro locale!
Ringraziamo tanto Glenda di Crema e Cioccolato di Piteglio per averci dedicato il suo tempo e condiviso la sua esperienza. È bello vedere una realtà che unisce passione, qualità e innovazione, e la scelta della macchina Ginny appare come un passo strategico per offrire ai clienti qualcosa di nuovo e piacevole. Se siete nei dintorni di Piteglio e volete una pausa dolce o un caffè di qualità… sapete dove andare. E per gli altri professionisti del settore: se volete dare una spinta alla vostra offerta di solubili, date un’occhiata a quello che possiamo proporre. Alla prossima intervista!
